PROJETOS

1. Rendimento industrial de cenoura minimamente processadas a partir de resíduos de lavadores comerciais;
2. Desenvolvimento Regional e Educação Alimentar em Rio Paranaíba;
3. Desenvolvimento Regional pela Produção Sustentável de Aimentos;
4. Desenvolvimento Regional e Avaliação das condições ambientais de segurança alimentar nas cantinas das escolas municipais de Rio Paranaíba;
5. Desenvolvimento Regional e Sustentável de qualidade de vida;
6. Avaliação microbiótica e fisico-quimica na produção de queijos artesanais no município de Rio Paranaíba;
7. Programa Intel Aprender - curso tecnologia e comunidade;
8. Programa de gestão de processos e pessoas com a tecnologia TEVEP (Tempo, Evento, Espaço, Pessoas);
9. Programa de Inclusão digital do CVT e o programa de "Inclusão digital no Alto Paranaíba", este último em parceria com a prof. Fabiana Iris da UFV-CRP;
10. UAI-TEC (Universidade Aberta Integrada) capacitação por meio de cursos de graduação, pós-graduação, mestrado. Desenvolvidos pelas faculdades UFV, UFMG, UNIMONTES e UEMG.(em breve).