A palestra “Higiene para uma vida com qualidade”, foi realizada no dia 18 de novembro de 2011, destinada aos alunos da turma da manhã da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Rio Paranaíba- MG (APAE). A palestra foi ministrada pela bolsista Christiane Lara Rodrigues Ferreira e pelas voluntárias do projeto Desenvolvimento Regional e Educação Alimentar em Rio Paranaíba , Thamara Lúcia Silva e Denise de Paiva Cunha.
A palestra abrangeu assuntos relacionados a cuidados pessoais, higiene do ambiente e alimentos, ressaltando os cuidados necessários e a importância de manter uma vida com qualidade, proporcionando saúde e bem estar tanto individual quanto coletivo.
Para promover de maneira eficaz o ensino-aprendizado foi utilizada uma linguagem simples para que todos os participantes pudessem compreender o conteúdo, assim como a integração de outras metodologias como a utilização de exemplos comuns do dia-a-dia dos participantes, facilitando a assimilação do conteúdo apresentado, além da utilização de slides ilustrativos e dinâmica, para melhor interação entre os participantes.
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