EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: CICLOS DE PALESTRAS SOBRE EDUCAÇÃO AMBIENTAL NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE RIO PARANAÍBA

Estudantes da Universidade Federal de Viçosa – Campus de Rio Paranaíba e estudantes bolsistas do BIC-JÚNIOR da E. E. Dr. Adiron Gonçalves Boanventura, orientados pelos professores da Universidade Federal de Viçosa, em parceria com o Centro Vocacional Tecnológico (CVT - Rio Paranaíba), estão desenvolvendo junto às escolas públicas de Rio Paranaíba ações de extensão universitária vinculadas ao projeto intitulado: “Educação Ambiental: perspectivas, limitações e potencialidades para as escolas da rede pública de ensino fundamental e médio”.

As principais ações desenvolvidas até o momento referem-se à promoção de “Ciclo de Palestras e Debates” nas escolas públicas do município de Rio Paranaíba, em um total de 12 que serão oferecidos no decorrer deste semestre.

Já foram realizadas até o momento 3 ciclos de palestras nas seguintes escolas do município: E. E. Dr. Adiron Gonçalves Boanventura (dia 07 de abril); Escola Municipal Padre Goulart (15 de abril) e Escola Municipal Presidente Tancredo Neves (20 de abril).

O objetivo geral das palestras é conscientizar o púbico estudantil da importância da educação ambiental como instrumento de reorganização social a partir de discussões em torno da sustentabilidade ambiental e do desenvolvimento local.

CURSO DE CORTE PARA COSTURA

O Centro Vocacional Tecnológico de Rio Paranaíba, realizou entre os dias 06 a 08 de abril o curso de Corte para Costura.

Durante o curso foram desenvolvidas técnicas para trabalhar com tecidos (malhas, lingerie, cottons, entre outros). As participantes capacitadas com e/ou sem experiência na área aprenderam a tirar medidas, fazer modelagens e montar as peças na proporção correta para a criação do vestuário feminino, masculino e infantil.

O curso contou com a parceira da Alternativa Cursos de Londrina – Paraná, Universidade Federal de Viçosa – Campus de Rio Paranaíba (UFV-CRP), Prefeitura Municipal de Rio Paranaíba e Rádio Paranaíba Maximus.

PROGRAMA CAMINHÃO COZINHA BRASIL – ALIMENTAÇÃO INTELIGENTE

O Centro Vocacional Tecnológico (CVT) de Rio Paranaíba, em parceria com a UFV campus de Rio Paranaíba, Prefeitura Municipal e Serviço Social da Indústria (SESI), trouxeram ao município nos dias 23 a 26 de março de 2010 o programa Caminhão Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente.

         O programa objetivou promover ações de educação alimentar para elevar o nível de saúde e qualidade de vida da população rio paranaíbana, por meio da orientação didático-pedagógica com 4 nutricionistas, visando à produção e ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo.

          A estrutura do curso foi teórico-prático, totalizando 10 horas, no qual foi ensinada aproximadamente 12 preparações do programa. Estas 10 horas foram divididas em 4 dias com duração de 2horas e 30 minutos por dia.

Durante o curso, foram elaborados refeições (farofa colorida, carne havaiana, tropeiro de soja), sucos (suco da horta, suco de casca de abacaxi com hortelã), bolos (bolo de maçã com canela, bolo de casca de banana, bolo nutritivo de abobrinha) e doces (doce de casca de abacaxi, beijinho de soja), apresentando informações sobre a composição, poder nutritivo e terapêutico dos alimentos, de maneira clara e acessível.

Participaram do curso o total de 130 alunos, sendo a população de baixa renda, mulheres responsáveis pelas famílias / donas de casa, assentamentos rurais, produtores de alimentos, trabalhadores em geral.

Ao final do curso, os participantes receberam o livro do programa e o certificado.

TRABALHOS CIENTÍFICO-TECNOLÓGICOS

Está sendo realizado no Laborátório Vocacional de Fruticultura trabalhos científico-tecnológicos com 3 (três) alunas do curso de Ciências de Alimentos da UFV-CRP (Universidade Federal de Viçosa campus de Rio Paranaíba); Christiane Lara Rodrigues Ferreira, Denise de Paiva Cunha e Thamara Lúcia Silva.

Os trabalhos são voltados para a cultura de frutas da região, com carga horária de 8 horas/semanais por um período de 6 (seis) meses. As matérias primas são fornecidas pelo Grupo Sekita Agronegócios proporcionando o aproveitamento dos excedentes de produção, contornando problemas de sazonalidade e possibilitando o aumento da vida de prateleira do produto.

Atualmente, tem desenvolvido novos produtos como: doce de cenoura, geleia de maracujá com albedo enriquecido com soro de leite e licor de inhame.

Estes trabalhos, em parceria com a UFV-CRP e Grupo Sekita Agronegócios, está proporcionando experiência de pesquisa através do trabalho de Iniciação Científica e publicações.

ATIVIDADES DE ARTESANATO COM OS ALUNOS DA APAE

A Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) e o Centro Vocacional Tecnológico de Rio Paranaíba oferecem atividades de artesanato com os alunos da APAE.

Este trabalho objetiva proporcionar oportunidades de interação social dos alunos, tratando-os de forma adequada e estimulante, além de promover conhecimentos para confeccionar peças dos mais variados tipos: tapetes, caixas, porta chaves e pano de prato, pintura, quadros e uma série de artigos manuais são produzidos diariamente pelos alunos.

Todo o trabalho produzido pela equipe é vendido. Uma parte da renda é utilizada para compra de materiais para uso do grupo e a outra é para as despesas da Associação.

Os artigos produzidos pelos alunos podem ser encontrados no CVT de Rio Paranaíba. A média de preço varia de R$ 5 a R$ 25 reais. É uma ótima opção de presente e lembranças para amigos e familiares, porque além de adquirir um produto artesanal feito com carinho e capricho, ainda colabora com a APAE de Rio Paranaíba.